ASH

Description du poste

Missions :

Sous la responsabilité du responsable hôtelier et en lien étroit avec les équipes soignantes et de cuisine, l’agent de restauration et/ou d’hôtellerie assure notamment :

• La participation à la préparation, l’assemblage et la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des régimes particuliers des résidents.
• Le service des repas en salle à manger et/ou en chambre, dans le respect des habitudes de vie, de la dignité et du confort des résidents.
• L’entretien courant des locaux (salles de restauration, offices, couloirs, espaces communs) et du matériel utilisé, selon les protocoles en vigueur.
• La réalisation de prestations hôtelières (dressage des tables, collations, gestion du linge hôtelier simple en lien avec le service lingerie, préparation des plateaux repas).
• La participation à l’accompagnement du résident pendant les temps de repas (installation, aide si besoin, veille à la bonne hydratation).

Autres détails